Колдуны с фаршем рецепт в духовке
Колдуны из картошки с мясным фаршем
Колдуны из картошки — традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого требуется два основных ингредиента: сырой картофель и мясной фарш. Во многом колдуны напоминают знаменитые драники, но есть и отличие — в этом случае тесто получается не таким жидким как на драники, поэтому слепить картофельные колдуны проще. Общие затраты времени с обжаркой на сковороде — 45 минут. Подойдет любой мясной фарш, но оптимальным вариантом считается свиной, говяжий или их смесь примерно в равных частях. Очищенную луковицу разделить на две ровные половинки. Одну половинку натереть на мелкой терке, другую — нашинковать для фарша.
Колдуны - сытное блюдо белорусской национальной кухни. Если смотреть на состав продуктов - один в один, как и у литовских цеппелин, отличие одно - технология приготовления, посему и конечный результат совершенно разный. Ингредиенты для этого блюда совершенно нехитрые и их всего-ничего, а результат радует. Так что беритесь за дело!
- Колдуны с фаршем рецепт приготовления с фото пошагово
- В Белоруссии «колдунами» называют картофельные драники или котлеты с мясным фаршем.
- Белорусское блюдо с красивым названием "Колдуны" можно полностью приготовить на сковороде, не прибегая к духовке. Но учитывая, что это довольно крупные котлеты, состоящие из сырого картофеля и сырого мясного фарша, именно духовка поможет приготовить и сделать их нежными, а на сковороде мы только быстро придадим колдунам цвет и корочку.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около ккал.
